準媽媽常吃呢些堅果對胎兒非常有好處

原標題:準媽媽常食這些堅果對胎兒十分有好處

大家都愛食幹果,懷孕嘅女人食幹果係必備,幹果含各種蛋白質、維生素、礦物質,乜嘢樣嘅幹果對寶寶好呢,今天鄺智誠wiki資訊百科就給準媽媽介紹一些大人同寶寶都愛食嘅幹活。

懷孕食乜嘢堅果好?

榛子

榛子主要分布於我國北方,國外喺主要分布於西亞同地中海一帶。榛子同核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅果,並有“堅果之王”美稱。榛子含有大量唔飽同脂肪酸,並富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素a、b1、b2。孕婦成日食可以起到明目、健腦之效。

核桃

作為四大堅果之一嘅核桃,其分布十分廣泛,世界各地均有種植。核桃喺我國曆來就被視為輕身益氣、延年益壽之物。中醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《本草綱目》上就有關於核桃仁嘅描述,有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。另外核桃含有豐富嘅磷脂,它能補腦、健腦,促進大腦皮質嘅發育。500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者係4500克牛奶所含嘅營養價值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、穀氨酸、維生素e等。所以,孕婦食用核桃可以有效促進胎兒大腦嘅發育

腰果

腰果同樣被認為係四大堅果之一。其原產於南美洲,現喺主要喺東南亞一帶種植,如印度、印尼、馬來西亞等地。腰果嘅營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都好高。具有補充體力同消除疲勞嘅良好功效,還能使幹燥嘅皮膚得到改善。同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等元素。

其他一些常見堅果

開心果

開心果唔僅係可口嘅零食,它同樣含富含各種孕婦所需嘅營養元素。開心果嘅果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富嘅油脂,所以有潤腸通便嘅作用,有助於機體排毒。開心果又係滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養唔良、慢性瀉痢等症。

花生

花生嘅花生衣富含鐵元素,具有補血嘅功效。花生仁嘅蛋白質含量高達30%左右,其營養價值可同雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,同埋易被人體吸收。

板栗

板栗分布廣泛,喺我國南北方都有大量種植。同埋食用方便,生食熟食都可。板栗唔僅含有大量澱粉,同埋含有蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分,係一種價廉物美、富有營養嘅滋補品。係有殼類果實中脂肪含量最低嘅。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱。

孕婦食用堅果注意事項

雖然堅果營養豐富,但並非各種堅果都適合孕婦。同埋如果過多食用堅果,好可能會適得其反。

1.孕婦唔能食用杏仁。杏仁雖然也被稱作係四大堅果之一,但杏仁具有一定嘅毒性,孕婦食用嘅話好有可能導致胎兒畸形。

2.孕婦唔宜食用過多堅果。好多孕婦認為堅果補腦,每天大量食用。實際上堅果類食品油性比較大,而孕婦嘅消化功能喺孕期相對有所減弱,過量食用堅果,好容易引起消化唔良。此外,唔少幹果喺加工過程中,經過炒製、醃製等工藝,過量食用易導致上火等。幹果對機體雖有益,但食用要適量,每天食用堅果唔宜超過50克,特別係成日食用者。

3.孕婦禁食爆炒焦嘅堅果。爆炒嘅堅果由於味道鮮美,深受大家喜愛,如炒板栗,炒花生、椒鹽核桃等。其實堅果喺爆炒嘅時候,好多營養元素會被破壞掉,甚至還有可能轉化為致癌嘅笨並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。所以,孕婦要禁食炒焦嘅堅果。

溫馨提示:幹果雖然含有好多營養成分,但係唔適宜準媽媽多食,每天適當食些,唔要食嘅過多,準媽媽可以開始準備春節嘅幹果la。

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